Elisabete Jacinto é a mais recente embaixadora da Corrida da Criança. Esta iniciativa lançada em 2011 pela APCOI (Associação Portuguesa Contra a Obesidade Infantil) irá decorrer a 20 de Maio nos jardins do Casino Estoril.
A piloto portuguesa esteve, no Fórum Fnac do Centro Comercial Colombo, na apresentação oficial das mascotes da APCOI, onde também se deu a partida para as inscrições da 2ª Corrida da Criança. Este evento tem como principal objetivo transmitir às crianças, de uma forma divertida, a importância da atividade física no combate à obesidade.
A apresentação contou ainda com as embaixadoras Ana Oliveira, campeã Nacional de Basquetebol, e Sofia Lewis, campeã europeia de Skimming.
